Wednesday, January 2, 2013

日式照燒雞翼















我是萬字(KIKKOMAN)的忠實FANS,我用它家的低鹽豉油,面包糠,蠔油,醋,湯料包,還超級喜歡它家的日式照燒醬。

這次分享一個用萬字牌日式照燒醬焗的雞翼,非常容易做,而且很香口,適合大人小孩子,不需要有BBQ爐也可以烤出好好味的雞翼。

日式照燒雞翼
 
材料:

a.雞翼24件,
b.萬字日式照燒醬 1/2 cup,
c.萬字低鹽生抽 2 tbsp,蜜糖 2 tbsp,
d.白芝麻。

步驟:
  1. 材料a汆水,約滾1分鐘,
  2. 冷水洗凈,瀝干水份,
  3. 加入材料b腌15-20分鐘,
  4. 烤箱預熱335華氏度,(我用的是小烤箱,分兩次,大烤箱可以一次完成),烤盤鋪上錫紙,噴薄薄一層油,
  5. 將雞翼焗 20分鐘,如果烤箱火力猛,可以調整15分鐘,
  6. 將材料c混合均勻,20分鐘后將雞翼取出,搽上混合好的材料c,
  7. 放入烤箱繼續烤10分鐘。
  8. 最后撒上白芝麻,將烤箱調到Boil,烤1-2分鐘。沒有白芝麻可以省略此步驟。
 

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